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一発で加熱成功!味つけの失敗なし!ロジカル電子レンジ調理

著者
出版年月日
2022/02/28
発売日
2022/02/28
ISBN
9784074505593
判型・ページ数
B5 ・ 112ページ
定価
1,540円(税込)

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ほったらかしにできる、使う油が少なくてヘルシー、煮崩れない、時短になる、洗い物がラク… そんな優秀な調理家電である電子レンジ。だけど、電子レンジで料理をしたら、加熱ムラがあったり加熱不足だったり加熱しすぎたり… そんな悩みを解決してくれるのが、調理科学にもとづいて料理を教えてくれる前田量子先生。前田先生が”実験”の限りを尽くしてうみだした前田式の電子レンジ加熱計算式にそって調理をすれば、一度で加熱がうまくいき、箸が止まらない絶品料理ができあがります。食材+調味料100gに対して1分半~2分半。「え?はかるの?」。そんな風に思った人は、ぜひ一度、試してください。驚くほどピタッと味が決まり、火加減も絶妙なので、そのよさがはかる手間を上回ります。そして、なるべく面倒でないように前田先生がはかって編み出した最適な数値を提案してくれるから、本にそって材料を入れてスタートボタンを押せばOK。

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