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増補改訂 調味料とたれ&ソース 永久保存レシピ647

増補改訂 調味料とたれ&ソース 永久保存レシピ647
著者
出版年月日
2022/08/29
発売日
2022/08/29
ISBN
9784074527076
判型・ページ数
B5変 ・ 184ページ
定価
1,700円(税込)

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定番料理から今どき話題の料理まで、知りたい料理の味つけを1冊にまとめました。調味料別に紹介していますから、食べたい味が見つけやすい!キッチンにおいておけば"困った""迷った""忘れた"ときにすぐに使える1冊です。またこの本があれば、「あの味ってどうやって作るんだっけ?」「どうにも味が決まらない」「味つけがブレる」といった悩みも解消します。和洋中&アジアンのオールジャンルのレシピに加えて食材コラムも充実。食に関心を持っている方、料理のスキルアップをしたい方もぜひチェックしてみてください。■この本は、2018年刊行「調味料とたれ&ソース568」の内容をもとに、新規の内容を加え、デザインを新たに増補改訂したものです。

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